綠豆糕是我國傳統糕點食品類的主要產品之一,部分地區端午節有吃綠豆糕的習俗,它還具有解毒去火、防暑降溫的功效,它不僅口味香甜,而且是饋贈佳品,受到廣大消費者的青睞。因此全國生產綠豆糕的廠家也比較多。
全(quan)國生(sheng)產(chan)綠(lv)豆糕的(de)廠(chang)家雖(sui)然很多,但大(da)(da)多是以手工(gong)的(de)生(sheng)產(chan)方式進行,手工(gong)生(sheng)產(chan)不僅需(xu)要大(da)(da)量勞動力,而且生(sheng)產(chan)的(de)產(chan)品成型效果差,效率低。根據這一特(te)點(dian),經過我廠(chang)技術人員對(dui)綠(lv)豆糕的(de)生(sheng)產(chan)工(gong)藝的(de)研究并(bing)通過精心設(she)計及多次改造和反復試用(yong),于2005年成(cheng)功研制出半自(zi)動綠豆糕(gao)成(cheng)型機。申(shen)請并獲得了。該機不僅(jin)可(ke)生(sheng)產綠豆糕(gao),還可(ke)以生(sheng)產花生(sheng)糕(gao)、芝麻糕(gao)、糯米糕(gao)、云片糕(gao)、合川(chuan)桃片等粉狀成(cheng)型糕(gao)點。經推廣(guang)全國(guo)各地幾十個(ge)廠(chang)家都在(zai)使用,使用效(xiao)果特別好(hao),并深受食品廠(chang)家的歡迎(ying)。現在(zai)此產品已銷往全國(guo)各地十幾個(ge)省市。
盡管(guan)半自(zi)動綠豆糕(gao)成型的設計(ji)使(shi)用和手工(gong)生產(chan)相比有(you)了很大的進步,但(dan)仍然不(bu)能滿足部分地區的生產(chan)工(gong)藝(yi),進而(er)我廠技術人(ren)員又經過設計(ji)和改造,于(yu)2009年發明了(le)全(quan)自(zi)(zi)(zi)動綠豆糕成型(xing)(xing)機(ji)。全(quan)自(zi)(zi)(zi)動綠豆糕成型(xing)(xing)機(ji)使整個生產過程自(zi)(zi)(zi)動送料、自(zi)(zi)(zi)動壓實(shi)(shi)、自(zi)(zi)(zi)動出模、自(zi)(zi)(zi)動擺盤、自(zi)(zi)(zi)動送出機(ji)外,從而大大的提(ti)高了(le)生產效率,也多(duo)了(le)半自(zi)(zi)(zi)動綠豆糕成型(xing)(xing)機(ji)無法實(shi)(shi)現的功能。這臺設備也獲得了(le)發明和(he)實(shi)(shi)用(yong)新型(xing)(xing)。