麻花脆、軟、香、甜，在普通人眼里，賣麻花的可能一直都是小生意。但是，對于廠家來說，麻花機的自動化是未來設備發展的必然趨勢，各廠家都在積極開發全自動機械。隨著企業的加速發展，在生產中可以節省更多的勞動力，實現生產的高速自動化，關于它的美好時代已經到來。
業內人士表示，隨著信息時代的不斷進步，麻花機的發展勢頭現在正在轉變，設備的自動化和智能化將大大提高。目前，具有智能化、自動化功能的新型機將逐步取代傳統，改變了從科技制造時代到智能科技全自動控制的轉型過程。經過多年的發展，扭動功能可以完成全自動智能操作，保證隨時搞定的競爭優勢，口味和品類更加多元化。
全自動設備的產量可媲美幾十人的工作量，比傳統手工制造效率提高2-3倍，節省大量人力物力，改變手搓時代的手工技藝，打破傳統的麻花制造形式，可24小時連續生產經營，可供應更多食堂和餐廳，自動化的效率取代了流水的慢動作。
目前，市場上的麻花機越來越精致。性能優良的切割設備以不銹鋼為原料，零部件抗老化耐磨，可實現報價與產值的平衡，實現利潤大化，共同節省人力物力，迎合低碳時代，達到省電。現在很多廠家不僅開展熟麻花的銷售，還開展生麻花的加工、包裝和品牌化的業務。可以送到各大商場、超市等各種大大小小的店鋪，現賣現賣，直接品嘗新鮮，以極快的速度搶占商場。
麻花機采用液壓推動和擠壓面團，解決了原來設備采用螺桿擠壓，面筋被螺桿破壞，造成口感不好，麻花硬的問題！同時還采用了一鍵式自動生產技術。面團制作好待用后，機器自動升降液壓缸，杜絕了壓力過載的可能，解決了設備漏油的問題！
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