五一來了，又到了一年一度綠豆糕銷售的旺季，商丘市福達食品機械有限公司時刻準備著，、、一一為您整裝待發。
綠豆糕是的漢族(zu)特色糕點之一。綠豆糕按口味有南、北之分，北即為京式，制作時不加任何(he)油脂，入口雖松軟，但無油潤感，又稱“干豆糕”。
南包括蘇式和揚(yang)式，制作(zuo)時需添放油脂，口(kou)感松軟(ruan)、細膩。
它具(ju)有(you)形(xing)狀規范整齊，色澤淺黃，組織細潤緊(jin)密，口味(wei)清香(xiang)綿軟不(bu)粘牙的特(te)色。
綠豆糕相傳為中國古代(dai)，人民在端午節時，為尋求身體平安健康，除了吃粽子外，還要喝(he)雄(xiong)黃酒、吃(chi)綠豆糕和咸鴨蛋(dan)這三(san)種(zhong)涼(liang)性(xing)食(shi)物，可以避免因為夏至到來(lai)所帶(dai)來(lai)的褥(ru)夏的疾(ji)病。
綠豆性味甘寒，無(wu)毒(du)(du)，有清熱解毒(du)(du)，祛暑(shu)(shu)止渴(ke)、利水消腫、明(ming)目(mu)退翳、美(mei)膚(fu)養顏之功效，是很好的小暑(shu)(shu)小食(shi)。
