豆粑子是產(chan)自(zi)江(jiang)西贛州客(ke)家的一(yi)種零食(shi)，屬于膨化食(shi)品。制作原料(liao)以黃(huang)豆、面(mian)粉和米(mi)粉為(wei)主，油炸(zha)成圓餅，然后(hou)花生點(dian)綴在上(shang)面(mian)，入(ru)口松(song)脆酥香，也叫月亮巴。乃贛南的特產(chan)。目前在江(jiang)西(xi) 廣東 湖南(nan)有發范圍生(sheng)產加工銷售。

全自動月亮巴豆巴粑自動注料成型一體機

 張：  同
工藝：
1、泡(pao)米 米泡(pao)好后磨(mo)成漿。米(mi)漿自己加工。
2、泡(pao)豆（豌豆、花(hua)生等），勻以溫水浸泡(pao)，花(hua)生浸泡(pao)時(shi)間不宜過久（十五(wu)分鐘左右為宜）。這個以個人的配(pei)方為準(zhun)
3、把米漿和面粉攪勻，再加入泡(pao)好(hao)的豌豆或花生(sheng)，放入適量的鹽。

月亮巴機廠(chang)家 月(yue)亮巴機適用范圍：適合做(zuo)豆巴子、花生巴、月(yue)亮巴、豌(wan)豆餅(bing)、銅勺餅(bing)、豆餅(bing)等食品。有很多種(zhong)叫法(fa)，每(mei)個地區不同。

機器原理：機器自(zi)動注糊：可以調(diao)節(jie)大小計(ji)量，定做出(chu)大(da)小不同、厚度不同的(de)產(chan)品(pin)。具體(ti) 張杰(jie) （同）

全自動月亮巴豆巴粑自動注料成型一體機

1.機器采用全(quan)不銹(xiu)鋼材質，干凈衛生(sheng)，易(yi)清理，溫度好控(kong)制。分多種加熱方式

2自動撒配料：可撒黃豆 花生 瓜(gua)子(zi)等，多少量可(ke)以(yi)調

3.自動注料(liao)后、自動進油炸(zha)鍋油炸(zha)，且(qie)時間可調。無極調速更可靠

4.自動出料：油炸時間到后，產品炸好后會自動出料到部位。

5.自動脫膜，成型效(xiao)果(guo)好，模具(ju)可更換。這個(ge)是非常(chang)成熟(shu)的技術，目(mu)前是第五(wu)代產品，另外油(you)炸過程(cheng)中不會飄起。

6.升(sheng)溫快，不容易(yi)黑(hei)壞油(you)，產生壞油(you)味(wei)，產品保質期長(chang)。

7.有專(zhuan)門的(de)裝置，好清(qing)渣(zha)

8.放(fang)料(liao)(liao)桶防止料(liao)(liao)糊(hu)發(fa)酵。

9.我(wo)公(gong)司專業油炸(zha)設(she)(she)備(bei)近二(er)十(shi)年，油炸(zha)設(she)(she)備(bei)幾十(shi)種，技(ji)術(shu)成熟(shu)，設(she)(she)計(ji)合(he)理，具體可以有(you)視頻觀看。

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型號：FDDB-100

材(cai)質：不銹鋼

重量(liang)：380公斤

產(chan)量：定做