豆粑子是產自江西贛州客家的一(yi)種零食(shi)，屬于膨化食(shi)品。制作(zuo)原料(liao)以黃豆(dou)、面(mian)(mian)粉和(he)米粉為主，油(you)炸成圓餅，然后花(hua)生點綴(zhui)在上面(mian)(mian)，入(ru)口松脆酥香(xiang)，也叫月(yue)亮巴。乃贛南的特產。目前在江西 廣東 湖南有發范圍(wei)生產(chan)加工銷售。

全自動月亮巴銅勺餅豆油餅注料成型一體機

 張：  同
工藝：
1、泡(pao)米(mi) 米(mi)泡(pao)好后磨成漿。米漿(jiang)自己加工。
2、泡豆（豌豆、花生(sheng)等），勻以溫水浸(jin)泡，花生(sheng)浸(jin)泡時間不宜過久（十(shi)五分鐘(zhong)左右為宜）。這個(ge)以(yi)個(ge)人的配方為準
3、把(ba)米漿和面(mian)粉攪(jiao)勻，再加入泡好(hao)的豌豆或(huo)花生(sheng)，放入適量的鹽。

月亮巴(ba)機廠家(jia) 月亮巴機適用范圍(wei)：適合做豆巴子、花(hua)生巴、月亮巴、豌(wan)豆餅(bing)、銅勺(shao)餅(bing)、豆餅(bing)等食品。有很多(duo)種叫法，每個地區不(bu)同(tong)。

機器原(yuan)理：機器自動注糊：可(ke)以調(diao)節大小計量，定做出大小(xiao)不同、厚度不同的產品。具體 張杰 （同）

全自動月亮巴銅勺餅豆油餅注料成型一體機

1.機器采用(yong)全不(bu)銹鋼材質，干(gan)凈衛生(sheng)，易清(qing)理，溫度好控制(zhi)。分(fen)多種加熱方式(shi)

2自動撒配料：可撒黃豆 花生 瓜子等，多少量(liang)可以(yi)調

3.自動注料后、自動進油炸(zha)鍋油炸(zha)，且時間可調。無極調速更可靠

4.自動(dong)出(chu)(chu)料(liao)：油炸時間(jian)到后(hou)，產品炸好(hao)后(hou)會自動(dong)出(chu)(chu)料(liao)到部(bu)位。

5.自動脫膜(mo)，成型效果好，模具可(ke)更換。這個(ge)是非常成(cheng)熟的技術，目前是第五代(dai)產品，另外油炸過程中(zhong)不會飄起。

6.升溫快，不(bu)容易黑壞油，產生壞油味(wei)，產品保質期長(chang)。

7.有專(zhuan)門(men)的裝置，好清渣

8.放料桶防(fang)止料糊發酵。

9.我公司專業(ye)油炸設(she)備近(jin)二十(shi)(shi)年，油炸設(she)備幾十(shi)(shi)種，技術成熟，設(she)計合理，具體可以有視頻觀看(kan)。

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型號：FDDB-100

材(cai)質：不銹鋼(gang)

重量：380公斤

產量：定(ding)做